Чізкейк без випічки

non-baking_cheesecakeЧізкейк, цей відомий американський десерт, можна приготувати по різноманітних рецептах, а можна і без випікання в духовці. Про те, як це зробити, читайте далі...

 



Інгредієнти:
Для основи:
Пісочне печиво - 300 г 
Вершкове масло - 150 г
Для начинки:
Вершковий сир (Філадельфія, маскарпоне, рікотта) - 600 г
Вершки - 200 мл
Швидкорозчинний желатин - 25 г
Для прикраси:
Шоколадний сироп
Гілочка м'яти
Sugar-golden-granulated-350x750

Як приготувати:

1. Пісочне печиво подрібнюємо блендером або м'ясорубкою, можна також розламати його виделкою так, щоб вийшла крихта. Змішуємо печиво з розтопленим вершковим маслом, добре перемішуємо і утрамбовуємо до дна форми. Відправляємо в холод на 40 хвилин.

2. В цей час готуємо начинку. Для цього желатин доводимо до кипіння, але не кип'ятимо. Остуджуємо його. Блендером збиваємо вершки з тростинним цукром Golden Granulated ТМ "Сладов", потім додаємо вершковий сир і продовжуємо все збивати. Додаємо желатин і перемішуємо начинку.

3. Начинку викладаємо на основу нашого чізкейку, гарненько її розрівнюємо і відправляємо чізкейк на 4 години в холод. Перед подачею до столу поливаємо шоколадним сиропом і прикрашаємо листочком м'яти (за бажанням).

Смачного!

Акції

Білий кусковий цукор з 15% знижкою!
Період проведення: з 12.12.2013 по 08.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Новорічний подарунок для гурманів!
Період проведення: з 01.12.2013 по 07.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Рецепти