Вареники з полуницею і сиром

vareniki_s_klubnikoj_i_tvorogomОдин з найнадійніших і кращих способів проявити свою любов до близьких людей - це приготувати для них щось дуже смачне. Це цілком можуть бути вареники з начинкою з полуниці і сиру, бо останнім часом на столах сучасних сімей переважають їх магазинні побратими. А ось вареники, приготовані своїми руками - це смачно, корисно, і дуже приємно!

Інгредієнти:
Для тіста:
Борошно - 250 г
Яйце - 1 шт.
Тепла вода - 250 мл
Сіль - щіпка
Для начинки:
Сир - 250 г
Полуниця - 100 г
Для соусу:
Сметана - 2 ст.л.
Кориця мелена - 1 ч.л.
Sugar-demerara-350x750full

Як приготувати:

1. Збиваємо яйце з дрібкою солі до стану стійкої піни. Потім потихеньку додаємо просіяне борошно і теплу воду, гарненько розминаємо тісто руками і залишаємо його на 15 хвилин в теплому місці.

2. Полуницю промиваємо під проточною водою і видаляємо всі корінці. Потім ягоди розтираємо з тростинним цукром Демерара ТМ «Сладов» і змішуємо з сиром. Гарненько перемішуємо начинку до однорідної консистенції.

3. Тісто розгортаємо в пласт товщиною в 0,3 см і вирізаємо з нього кружечки по 8 см в діаметрі. На кожен кружечок тіста викладаємо по невеликій ложці начинки, і формуємо вареники, гарненько защипуючи краї, злегка змочивши їх водою.

4. У великій каструлі у великій кількості води відварюємо вареники до готовності (3-5 хвилин).

5. Поки варяться вареники, швидко готуємо соус: змішуємо всі інгредієнти і збиваємо їх блендером до однорідного стану.

Смачного!

Акції

Білий кусковий цукор з 15% знижкою!
Період проведення: з 12.12.2013 по 08.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Новорічний подарунок для гурманів!
Період проведення: з 01.12.2013 по 07.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Рецепти