Гарячий шоколад

hot_chocolateДля того, щоб зігрітися в холодні дні, не обов'язково додавати трохи алкоголю в напої. Можна приготувати і неймовірно смачний і зігріваючий гарячий шоколад - альтернативу гарячому чаю і каві...

 


Інгредієнти:
Молоко нежирне - 4 склянки
Шоколадна крихта (тертий шоколад) - 3/4 склянки
Кардамон (коробочки) - 10 шт.
Кориця в паличках - 2 шт.
Перець чорний свіжомелений - 0,25 ч.л.
Свіжий корінь імбиру (тертий) - 0,5 ч.л.
Ванільний екстракт - 1 ч.л.
Вершки - 0,5 склянки
Sugar-demerara-350x750full

Як приготувати:

1. У невелику каструльку виливаємо молоко і додаємо в нього шоколадну крихту, кардамон, розламані на 2 частини палички кориці, чорний перець, половину імбиру і 4 ст.л. тростинного цукру Демерара ТМ "Сладов". Доводимо до кипіння, безперервно помішуючи, і вимикаємо вогонь. Накриваємо кришкою і даємо настоятися 10 хвилин.

2. Блендером збиваємо вершки з 1 ст.л. тростинного цукру Демерара, залишком тертого імбиру і половиною ванілі до стану міцної піни.

3. У каструльку додаємо решту екстракту ванілі, перемішуємо весь вміст і проціджуємо в чашки гарячий шоколад. Прикрашаємо збитими вершками і посипаємо тертим шоколадом.

Смачного!


Акції

Білий кусковий цукор з 15% знижкою!
Період проведення: з 12.12.2013 по 08.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Новорічний подарунок для гурманів!
Період проведення: з 01.12.2013 по 07.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Рецепти