Сбитень

sbitenСбитень - це позабутий давній слов'янський напій, який був популярний протягом декількох сот років. У його склад обов'язково входять мед, вода, прянощі і лікувальні збори. Нижче представлений один з кращих рецептів збитню...

 


Інгредієнти:
Мед - 150 г
Вода - 2 л
Звіробій (сушений) - 3 ч.л.
Гвоздика - 2 шт.
Порошок імбиру - 0,25 ч.л.
Чорний перець горошком - 5 горошин
Сушена м'ята - 2 ч.л.
Мелена кориця - 1 ч.л.
Sugar-cane-oraganic-350x750

Як приготувати:

1. Мед розводимо в 1 склянці води і нагріваємо, не доводячи до кипіння. Всю утворену піну акуратно знімаємо.

2. Органічний тростинний цукор ТМ «Жменька» також розводимо в 1 склянці води. Доводимо до кипіння, потім додаємо нагрітий мед. Перемішуємо солодку масу і проварюємо кілька хвилин на слабкому вогні.

3. Решту води переливаємо в каструлю, доводимо до кипіння. Кидаємо в неї всі прянощі і проварюємо 15-20 хвилин на слабкому вогні. Потім вимикаємо вогонь, каструлю накриваємо кришкою і даємо відвару настоятися 10-15 хвилин.

4. До відвару додаємо цукрово-медову масу, ставимо на слабкий вогонь, підігріваємо і розмішуємо до однорідності. Не доводячи до кипіння, вимикаємо вогонь і розливаємо сбитень по чашках.

Смачного!

Акції

Білий кусковий цукор з 15% знижкою!
Період проведення: з 12.12.2013 по 08.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Новорічний подарунок для гурманів!
Період проведення: з 01.12.2013 по 07.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Рецепти