Брауні

брауниСправжні цінителі шоколадної випічки гідно оцінять це неповторне, ніжне і вишукане тістечко - брауні.

 

 


Інгредієнти:
Чорний шоколад - 200 г
Цукор тростинний Golden Granulated ТМ "Сладов" - 180 г
Борошно - 150 г
Масло - 150 г
Яйця - 4 шт
Ванільний цукор - 1 ч.л.
Розпушувач - 1⁄2 ч.л.
Дрібка солі
Брауни с тростниковым сахаром

Як приготувати:

1. Шоколад ламаємо на шматочки, кладемо в ємність. Туди ж додаємо кубики масла. Робимо водяну баню - ставимо ємність з шоколадом в каструлю з водою (вода не повинна торкатися низу каструлі).

2. Розтоплюємо шоколад і масло в однорідну суміш (періодично перемішувати ложкою). Потім знімаємо з вогню і злегка охолоджуємо.

3. Яйця, тростинний цукор Golden Granulated ТМ "Сладов", ванільний цукор, сіль добре перемішуємо до однорідності. Цукор Голден Гранулейтед поєднує в собі вершково-квітковий аромат і ніжний смак, тому він ідеально підходить для приготування шоколадного брауні.

4. Вливаємо шоколадну масу, одночасно перемішуючи.

5. Додаємо розпушувач і борошно. Добре перемішуємо до однорідності.

6. Форму змащуємо маслом, виливаємо тісто і розрівнюємо. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо приблизно 20-25 хвилин.

7. Дуже важливо не перетримати брауні в духовці. Поверхня брауні повинна підсохнути, а всередині він повинен залишитися досить вологий. Необхідно періодично перевіряти зубочисткою в самому центрі, якщо на ній вже не залишається рідкої маси, але є ще трохи вологих крихт, значить брауні готовий.

8. Потім обов'язково повністю охолоджуємо й ріжемо на прямокутні шматочки. Подаємо тістечка до кави або чаю. Також, за бажанням, до брауні можна подати збиті вершки для смакового контрасту.

Смачного!

Джерело: http://kamelena.ru

Акції

Білий кусковий цукор з 15% знижкою!
Період проведення: з 12.12.2013 по 08.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Новорічний подарунок для гурманів!
Період проведення: з 01.12.2013 по 07.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Рецепти