Фісташковий крамбл з ягодами

фисташковый крамбл с ягодамиКрамбл - це традиційний англійський десерт, який складається з запечених фруктів або ягід покритих пісочною крихтою. Це дивно смачне і просте блюдо чудово підійде в якості десерту, полудня або навіть сніданку.

 


Інгредієнти:

Мигдально-фісташкова крихта:
70 г вершкового масла, кімнатної температури
70 г борошна
70 г коричневого цукру Demerara ТМ "Сладов"
70 г меленого мигдалю
50 г дрібно порубаних фісташок
Щіпка кориці
Мускатний горіх на кончику ножа
Щіпка солі

Ягідна начинка:
Сік 1 апельсина
1 ч. л. натертої апельсинової цедри
1 ч. л.  ванільного екстракту
200 г вишні без кісточок
100 г чорниці
30 г малини
80 г ожини
50 г цукру
1 ст. л. борошна

Фисташковый крамбл с ягодами с тростниковым сахаром демерара

Як приготувати:

1. Для приготування мигдалево-фісташкової крихти в невеликій мисці з'єднайте всі інгредієнти. Перетріть руками в крихту і приберіть все в холодильник на 30 хвилин.

2. Для ягідної начинки можна використовувати заморожені ягоди, попередньо їх розморозивши.

3. У мисці поєднайте всі ягоди, додайте сік і цедру апельсина, екстракт ванілі, тростинний цукор Demerara ТМ "Сладов" і борошно. Перемішайте і залиште на 15 хвилин.

4. Розігрійте духовку до 180 С. Ягідну начинку викладіть в невеликі керамічні форми, кокотниці або чашки, заповнюючи на 3/4. Зверху до самого краю заповніть мигдалево-фісташковою крихтою.

5. Поставте ваші формочки в заздалегідь розігріту духовку на 25-30 хвилин. Обов'язково під грати встановіть порожнє деко, так як ягідний сік, можливо, буде випливати.

6. Готовий десерт відразу ж подавайте до столу в тих же формочках, в яких він готувався, прикрашаючи за бажанням морозивом або підсолодженими збитими вершками.

Смачного!

Акції

Білий кусковий цукор з 15% знижкою!
Період проведення: з 12.12.2013 по 08.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Новорічний подарунок для гурманів!
Період проведення: з 01.12.2013 по 07.01.2014Акційний продукт: цукор білий тростинний кусковий 500 г ТМ "Сладов". Місце проведення: ...

Рецепти